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Enfermedad celiaca

Normalmente el sistema inmune responde a una sustancia nociva con una reacción defensiva – ataca y trata de destruir lo que nos puede hacer daño -. No obstante, en el caso de las alergias alimentarias tipo III, reacciona de la misma manera ante alimentos inofensivos, provocando que esta reacción de defensa se convierta en crónica y afecte negativamente nuestro estado de salud ocasionando alguna enfermedad.



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